Buğday Salatası

Şöyle soğuk soğuk,buram buram zeytinyağ kokan ,bol nar ekşili bir buğday salatasına ben hayır diyemem.İşte bugünki tarifte hayır denemeyecek güzellikte.Tam yazlık.Gerçi yazdan hiiiiiiç ama hiç eser yok bugünlerde.Hele hele bizim oturduğumuz yer itibariyle yazı hissetmemiz çok zor.Biraz güneşe hasret kaldık yani.Ee nedemiştim yazlık salatada kalmıştım.Salatanında mevsimi olurmu canım demeyin.Yaz mevsiminde yenen soğuk bir salatanın yeri bambaşka bence.İşte bu salatayıda iftarda içeceğiniz bir çorbanın ardından ana yemek olarak bile seçebilirsiniz."Olurmu yahu öyle şey"demeyin.Bi çorba bi salata.Dersenizde  eğer e peki o zaman yanına tavuk yada kırmızı ette eşlik edebilir.Gayette güzel olur. Ben size fazla şişkinlik yapmasın diye dedim canım.;)Buğday bu biraz şişkinlik yapar kendisi bilirsiniz.Ama çok besleyici olduğunuzda hatırlatmakta fayda görüyorum.Herkese sevgiler

                Buğday Salatası
                Malzemeler
                 2 su bardağı haşlanmış buğday
                 Kornişon turşu
                 Közlenmiş kırmızı biber
                 Maydonoz
                 Taze soğan
                 Nar ekşisi
                 Zeytinyağ
                 Sirke ve tuz

 Yapılışı Buğdayları güzelce yıkayıın.Bir gece önceden suda bekletip ertesi gün haşlayabilirsiniz.Ben gece bekletmeden düdüklüde onbeş dakika kadar haşladım.Daha sonra haşladığınız buğdayları soğuk sudan geçirin.Sonra  taze soğan,kırmızı köz biberi,turşu ve maydonozu minik minik doğrayın.Ben hepsini kendi zevkime göre eklediğim için miktar belirtmedim.Nar ekşisi sirke ve tuz karışımınıda isteğinize göre ekleyin.Ve salatanız hazır

 

Menemen

Merhabalar herkese,
Neler neler oldu görüşmeyeli dimi ama.Ne üzüntüler,ne acılar yaşadık maalesef.Canım blogla ilgili birşey yapmak istemedi ne yazık ki.Pek yazasım gelmedi.Üzülerek söylüyorum blog aklıma bile gelmedi.Artık bu akşam yavaş yavaş özlediğimi farkedip e hadi bakalım dedim.O kadar aradan sonra da durdum durdum menemenle döndüm nasıl ama.Hayal kırıklığına uğrayan olmaz umarım.Çoook önceden çektiğim bu fotoğrafları görünce neden olmasın diye düşündüm.Buda konulurmu  ama yaaa, ne menemeni yaaa bihter derseniz eğer üzülebilirim söyleyeyim.Belki hiç yapmamış olanlar vardır dimi ama neden olmasın.

Yazın sanırım yapılabilecek en güzel kahvaltılıkların başında gelir menemen değil mi?sevmeyende vardır ama eminim.Biri çıkıp hiiiiç sevmem dese hiç şaşırmam.Şaşırdığım tek bi cümle vardır benim oda "hııh ben çikolatadan nefret ederim" buna epey şaşırıyorum nedense şaşkınlığımıda  gizleyemeyince çok komik anlar çıkar ortaya.Neyse Menemen'den çikolataya geçiş yapıyosam tarife geçme zamanı gelmiş..

         

                          

Menemen

Malzemeler (2-3kişilik)

3 yumurta

3 domates

4 adet yeşil biber

Tuz

Kırmızı pul biber

Sıvıyağ

Yapılışı

Yağınızı tavaya koyun.İnce ince doğramış olduğunuz biberleri yağa ekleyin ve iyice kavurun.Daha sonra doğradığınız yada rendeledğiniz domatesleride biberlere ekleyin.Biraz pişirin hafif sulu iken ayrı bi yerde çırpmış olduğunuz yumurtaları ekleyin.Yumurtalar iyice piştiğinde menemeniniz hazır

Afiyet olsun

Not:Bu arada yumurtaya bayılırım çok ama çok severim.Ama sevipte kilo yapar yaaa deyip yemeyenleride biliyorum.Bu arada yumurtanın kilo aldırdığını pek düşünmüyorum ama.Onlarada bu fotoğrafı yolluyorum yumurta kriziniz tutarsa ilk bakacağınız yer bloğumdaki bu foto olsun:))vazgeçirir sizi emin olun 

                   

                      

Bi dakika durun durun bi yere gitmeyin.Bu arada 22 Haziran doğum günümdü ve sizinle eşimden gelen hediyelerimi paylaşmak istiyorum.Kitap evlilik yıldönümü hediyemdi ama tamamlayıcı diğer hediyelerle hoş bi fotoğraf karesi oluşturdu.Günlüğümde bulunması gereken bi kare.

        

         

                         

     

Herkese sevgiler