28 Mayıs 2013 Salı

Köz Salata

Arkadaşlarla haftasonu gittiğimiz piknikte yaptığımız bi lezzet var bugün sırada.Köz kokusu ve tadını severler için köz salata.Patlıcanların,biberlerin,soğanların,sarımsakların ayrı ayrı közlendiği lezzetli bi et yemeği eşlikçisi.Biz ılık ılık yedik ama siz soğutupta yerseniz tadına tat katacaktır.

Köz Salata

Malzemeler
5-6 adet patlıcan
9-10 adet yeşil biber
2 adet soğan
2 adet domates
Birkaç diş sarımsak
Zeytinyağ
1/2 limon 
Tuz
Pulbiber

Yapılışı
Tüm malzemeleri güzelce közleyin.Közlenen malzemeleri ince ince doğrayın.Daha sonra zeytinyağ,limon,tuz ve pulbiberle harmanlayın.Salatanız hazır.
Afiyetler olsun




14 yorum:

Deniz dedi ki...

Közlenmiş sebzeleri çok severim ve özellikle bibere bayılırım. Harika bir salata olmuştur bu. Ellerine sağlık.

bittermutfakta dedi ki...

Teşekkürler Deniz:)közlenmiş sebzeleri bende çok seviyorum güzel oldu buram buram köz kokusuyla:)

LeylaK dedi ki...

Ah ah ah Bihter, çok severim. mangal yanar yanmaz üzerine koyacaksın sebzeleri, közleyip hemen oracıkta etler pişene dek hazırlayacaksın :)

bittermutfakta dedi ki...

Aynen öyle yaptık:)) söylemesi ayıp:)

En İyi Yemek Siteleri dedi ki...

Merhabalar,
En iyi yemek sitelerini toparladığım bir yemek sitesi kütüphanesi oluşturdum:)
Listemde siz de varsınız, bilgilendirmek istedim.
Çalışmalarınızda başarılar...
Ziyaret etmek isterseniz:
En İyi Yemek Siteleri

evatolyesi dedi ki...

Köz lezzeti bir başka oluyor ellerinize sağlık sevgiler

Adsız dedi ki...

Yemek Tarifi aşçı forum İtalyan mutfagı Osmanlı mutfaği

Ali ÇALIŞKAN dedi ki...

İçine yoğurt konulunca da mikemmel oluyor. (:

Yemekye dedi ki...

Çok güzel olmuş. Birazcıkta sirke olacak içinde bayılırım közlenmiş sebze salatasına. Çok fırsatımız olmuyor hafta sonları ama yaptığımızda bayılıyorum bu lezzete. Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor.

Yemek Tarifleri

bittermutfakta dedi ki...

Ev atölyesi,
Ali çalışkan,
yemek ye,
çok çok teşekkürler
Sevgiler:)

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Karışık köz olayına bayılırım, biterim hatta.. O derece yani:)) Ellerine sağlık sevgili Bittercim:)

bittermutfakta dedi ki...

Teşekkür ederim.Bitilmeyecek gibi değil gerçektende harika bi lezzet.
Sevgiler:)

SihirliParmaklarr(Emel) dedi ki...

köz kokusuyla bütünleşen köz salata mmm.. canım çekti..Ellerinize sağlık sevgiler..

bittermutfakta dedi ki...

Sihirli parmaklar,teşekkürler köz kokusunu sevmeyen yok sanırım:)bendende sevgiler