2 Mart 2012 Cuma

Kakaolu Tarçınlı Muffinler

  
 Bugün yumuşacık lezzetlimi lezzetli bir muffin tarifi var sırada.Sünger gibi dokusunu biz çoooook beğendik..Ve tabiki evi saran buram buram tarçın ve kakao kokusunuda..
Yavru kek diyorum ben onlara. Çok sevimliler..Yapmasıda zevkli yemeside:)Benimkilerin üzerleri pek istediğim gibi olmadı.Biraz yamuk yumuk kabardılar:)ama tatları süperdi..Serotonin seviyenizi yükseltecek muffinlerimizin tarifine gelirsek :)))

Ayrıca bu tarifimi  porselen demlik çay saati 71.hafta etkinliği için güloanne mutfakta'ya gönderiyorum..



  Malzemeler
-8 li muffin kalıbı için
-2 yumurta
-1 çay bardağı toz şeker
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı süt
-1 su bardağı un
-2 yemek kaşığı kakao
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1/2 paket kabartma tozu

Üzerine damla çikolata serpebilirsiniz.Yada isteğinize bağlı başka şeyler..

Yapılışı

  1. Yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın.Yumurtalar beyazlaşana kadar.Ve krema kıvamına gelene kadar.
  2. Daha sonra sütü ve sıvıyağı ekleyin.Biraz daha çırpın.
  3. Ardından elenmiş un,kabartmaz tozu,tarçın ve kakaoyu ekleyin.
  4. Kağıt kalıpları muffin kalıbına yerleştirin.Kağıt kalıpların yarısına gelecek kadar hamurunuzu paylaştırın.
  5. 170 derecede  ısınmış fırında pişirin.15-20 dakika yeterli.Fakat fırından fırına farklılık gösterebilir.Bu yüzden 15 dakika sonra kürdan testiyle pişip pişmediğine bakın..Batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.Çok fazla pişirmemeye dikkat edinki muffinleriniz sert olmasın.
          Afiyet olsun..


4 yorum:

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık ne kadar lezzetli görünüyorlar.

bittermutfakta dedi ki...

Çok teşekkür ederim:)sevgiler

herşey tadında dedi ki...

resmen yutkundum
çayla harika olur ellerinize sağlık

bittermutfakta dedi ki...

Herşey tadında,beğenmene sevindim.Çok teşekkürler:)